病情分析：

79岁老人胆囊癌一般不建议做手术，可以做放化疗，大概需要花费2万到10万，但具体费用需要根据患者自身情况进行判断。

胆囊癌是一种恶性肿瘤，其治疗原则一般是早期发现、早期诊断、早期手术。79岁的老人如果身体素质较好，可以耐受手术，一般不建议做手术，可以遵医嘱进行放化疗，以此来控制病情的发展。胆囊癌早期一般没有明显的症状，随着病情的发展，患者可能会出现腹痛、腹部包块、黄疸、消瘦等症状。建议患者及时就医，可以通过手术的方式进行治疗，如胆囊癌根治术、扩大胆囊癌根治术等。同时，患者还可以配合放疗、化疗等方式进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉等，可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。