病情分析：总胆固醇高与鸡蛋摄入量有关，建议适量控制鸡蛋的摄入，以降低心血管疾病风险。
鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量摄入可能导致血液中的胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。因此，对于总胆固醇偏高的人群，应适度控制鸡蛋的摄入量，同时注意均衡饮食，增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入，以维持健康的胆固醇水平。