病情分析：吃了小龙虾拉肚子拉水可以通过抗生素治疗、补液治疗、止泻药等方法进行治疗。
1.抗生素治疗
如果拉肚子伴随有腹痛、发热等症状，可能是由于小龙虾感染导致的细菌性食物中毒，此时需要及时就医，在医生指导下使用抗生素如诺氟沙星或头孢类药物进行治疗。
2.补液治疗
若腹泻严重导致脱水，可考虑口服补液盐或静脉补液来补充体液和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
3.止泻药
对于频繁的腹泻，可以考虑使用止泻药如蒙脱石散或洛哌丁胺来减少肠道蠕动和水分分泌。
在治疗过程中，应密切观察症状变化，并注意饮食调整，避免摄入可能加重胃肠道负担的食物。同时保持充足的水分摄入，以防脱水。