病情分析：感冒发烧可以适量食用鸡肉。
从营养学角度来说，鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素等营养成分，能够为患者补充营养，提高机体免疫力，有利于疾病的恢复。但要注意的是，如果患者对鸡肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
感冒发烧期间，若患者无鸡肉过敏史且消化功能正常，可适量食用蒸煮或清炖的鸡肉以补充营养。
感冒发烧时，应避免油腻、辛辣食物，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。