病情分析：生大米不宜食用，需煮熟。
生大米中含有一定的抗营养因子，如植酸、单宁酸等，这些物质会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收，长期食用可能对健康造成不利影响。此外，生大米中还可能存在细菌、寄生虫等微生物，食用后可能会引发食物中毒或消化系统疾病。因此，为了确保食品安全和健康，建议将大米煮熟后再食用。