病情分析：手碰到头发头皮就疼可能是毛囊炎、头癣、接触性皮炎、三叉神经痛等疾病的表现，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得准确诊断和适当治疗。
1.毛囊炎
毛囊炎是由细菌感染引起的炎症反应，当患者用手触碰时，会导致炎症因子刺激周围的组织和神经，从而引起疼痛。局部外用抗生素药膏如克林霉素磷酸酯凝胶、夫西地酸乳膏等可缓解不适。
2.头癣
头癣是真菌感染头皮和头发所致，具有传染性。由于炎症反应导致头皮敏感度增加，在触摸时会出现疼痛感。抗真菌药物可用于治疗头癣，例如酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等。
3.接触性皮炎
接触性皮炎通常由皮肤直接接触过敏原引起，这些物质可能导致免疫系统产生过度反应，进而出现红斑、瘙痒等症状。当患者用手挠抓患处时，会引起炎症加重，从而感到疼痛。患者可以遵医嘱使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物进行止痒处理。
4.三叉神经痛
三叉神经痛是一种剧烈面部疼痛的神经系统疾病，其病因尚未完全明确，可能与遗传因素有关。当患者用手触碰头部时，可能会触发三叉神经的异常放电，从而诱发疼痛发作。患者可以在医生指导下通过口服卡马西平片、苯妥英钠片等方式来改善病情。
建议患者定期进行头皮健康检查，特别是对于有家族史者，以早期发现并预防相关疾病的发生。同时注意保持良好的个人卫生习惯，避免共用梳子或毛巾，减少交叉感染的风险。