病情分析：

牛皮癣一般指寻常型银屑病，寻常型银屑病患者的饮食禁忌主要包括避免摄入辛辣刺激性食物、油腻性食物、高糖食物等。

1、辛辣刺激性食物

寻常型银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，可能与家族遗传、免疫功能低下等因素有关。患者一般会出现皮肤红斑、鳞屑等症状。平时要避免吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免刺激皮肤，导致病情加重。

2、油腻性食物

寻常型银屑病患者也要避免吃油腻性食物，比如肥肉、奶油、炸鸡等，以免导致皮肤皮脂腺分泌旺盛，导致病情加重。

3、高糖食物

平时也要避免吃高糖食物，比如巧克力、糖果、蛋糕等，以免导致体内血糖升高，影响身体代谢，不利于疾病的恢复。

除此之外，还要避免吃腌制食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。