病情分析：咽喉炎期间适量饮用牛奶。
牛奶含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙质等，有助于增强身体免疫力，促进炎症的消退。但需要注意的是，牛奶可能会刺激咽喉部位，导致不适，因此在咽喉炎期间应适量饮用，并避免过冷或过热的牛奶。