病情分析：海参适量食用有益脾胃虚弱者。
海参富含营养，具有补肾益精、养血润燥的功效，对于脾胃虚弱的人来说，适量食用可以提供所需的营养，增强体质。但需要注意的是，海参性质微寒，过量食用可能会加重脾胃负担，因此在食用时应控制量，并结合个人体质进行选择。