病情分析：甲状腺功能亢进症患者应避免食用海带和紫菜，甲状腺功能减退患者可适量食用。
海带和紫菜中含碘量较高，甲状腺功能亢进症患者的甲状腺处于高代谢状态，此时食用海带和紫菜会加剧甲状腺的过度活跃，不利于病情恢复。甲状腺功能减退患者的甲状腺功能低下，适当食用海带和紫菜有利于补充机体所需的碘元素，促进甲状腺激素的合成与分泌，缓解甲状腺功能减退的症状。
甲状腺功能亢进症患者应避免食用海带和紫菜，甲状腺功能减退患者可适量食用。
对于甲状腺疾病的患者，饮食调整至关重要。建议在专业医生指导下制定合理的膳食计划，并定期监测甲状腺功能指标以评估病情变化。