病情分析：多发性骨髓瘤患者可以适量食用甲鱼。
甲鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力，改善贫血症状。适当的摄入不会加重病情，也不会影响患者的恢复。
在某些特定情况下，如过敏反应或消化系统疾病，应避免食用甲鱼以减少风险。
对于多发性骨髓瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要组成部分，建议咨询专业营养师制定个性化饮食计划。