病情分析：伤口结痂脱落后，肉皮红色不一定会留疤，需密切观察愈合情况。
伤口结痂脱落后，肉皮红色通常表示新生的皮肤正在形成，此时皮肤的血管和神经尚未完全恢复，可能会导致局部红肿和敏感。如果伤口护理得当，避免感染和进一步的刺激，通常不会留下疤痕。然而，如果伤口感染或愈合过程中受到过度摩擦或压力，可能会导致疤痕形成。因此，建议密切观察伤口的愈合情况，避免刺激和感染，以减少疤痕的风险。