病情分析：胃癌切除术后进行化疗的时间通常在手术后1-4个月内，具体时间由患者的身体恢复情况、肿瘤分期决定。
胃癌切除手术后进行化疗是指在手术后使用化学药物来杀死可能残留的癌细胞，以减少复发和转移的风险。胃癌切除手术后进行化疗的时间通常在手术后1-4个月内开始，这是因为在这个时间段内，患者的身体恢复较快，免疫系统功能也相对较好，此时进行化疗可以最大程度地减少化疗对患者身体的伤害。如果患者在手术后出现并发症，如感染、出血等，或者身体恢复缓慢，则化疗时间可能会相应延长，以确保患者的身体状况能够承受化疗的副作用。
胃癌切除手术后，患者应密切关注身体恢复情况，定期进行复查，及时发现并处理任何异常情况。