病情分析：拔智齿后可以吃冰棍，但需等待伤口稳定，避免直接接触伤口。
在拔智齿后，局部组织会受到损伤，形成创面。此时，应避免食用过硬、过热或刺激性食物，以免影响伤口愈合。冰棍虽然口感清凉，但其温度过低，可能会刺激伤口，导致疼痛或出血。因此，在伤口稳定之前，应避免食用冰棍或其他冷饮，以免影响恢复。