病情分析：

支气管结核患者可以适量食用洋葱。

支气管结核是结核分枝杆菌感染引起的疾病，洋葱是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质。洋葱富含营养，适量摄入不会影响病情，但需避免过量。对于特殊人群如过敏者，应谨慎食用洋葱，因为其含有异体蛋白，可能会引起过敏反应。此外，烹饪时应注意避免使用过多的辛辣调料，以免刺激呼吸道。

支气管结核患者在饮食上应保持均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时避免吸烟和接触二手烟，以保护肺部健康。