病情分析：调制乳非纯牛奶，成分比例和添加剂可能影响营养价值和口感。
调制乳通常是在纯牛奶的基础上添加其他成分，如糖、香精等，以改善口感和延长保质期。这种加工过程可能导致营养成分的流失，且添加剂可能对健康产生潜在影响。因此，调制乳与纯牛奶在营养价值和健康价值上存在差异。