病情分析：脑梗死患者可以适量饮用淡茶，但不宜过量。
脑梗死患者在病情稳定期时，可以适量饮茶，因为茶中含有茶多酚、咖啡因等物质，具有一定的抗氧化作用，有助于预防脑血管疾病的发生。但不宜过量，因为过量摄入茶多酚和咖啡因可能导致中枢神经系统兴奋，引起血压升高，加重脑水肿，不利于病情恢复。
脑梗死患者需要避免摄入过多的钠盐，以免增加水肿风险；同时应控制血糖水平，以减少神经损伤的风险。
对于脑梗死患者而言，日常生活中需注意饮食均衡，避免高脂、高糖食物，保持规律作息，定期复查，监测病情变化。