病情分析：

伽马刀术后脑水肿一般需要1-2周的时间才能消退，具体时间需要根据患者病情的严重程度进行判断。

伽马刀手术是一种立体定向放射外科治疗手段，主要是利用立体定向头部伽马线，对脑部病变组织进行精准定点照射，从而达到治疗疾病的效果。伽马刀手术主要用于治疗脑部肿瘤、脑血管疾病等疾病，对脑部的创伤比较小，术后恢复比较快。如果患者病情比较轻微，并且没有出现明显的不适症状，一般1周左右脑水肿就会消退。如果患者病情比较严重，并且出现了头晕、头痛、恶心等不适症状，可能需要2周左右的时间脑水肿才能消退。

患者在伽马刀手术后要注意多休息，避免过度劳累，同时也要避免进行剧烈运动。在饮食上也要注意营养均衡，可以适当吃富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充身体所需要的营养物质，促进病情恢复。如果在伽马刀手术后出现不适症状，建议及时就医治疗。