病情分析：白木耳夏天可适量食用。
白木耳富含膳食纤维和多种维生素，具有润肺养胃、滋阴润燥的功效，适合在夏季食用，有助于调节身体的水分平衡，缓解夏季的干燥感。但需要注意的是，白木耳性质偏凉，过量食用可能会导致腹泻等不适，因此在夏天食用时应适量控制。