2024-06-14 326人阅读
问题描述： 胆囊炎能不能吃鹅蛋清
医生回答(1)
付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
病情分析：胆囊炎患者可以适量食用鹅蛋清。虽然鹅蛋清含有一定的脂肪成分，但其含量较低，不会明显增加胆囊的负担。此外，鹅蛋清还富含卵磷脂，有助于促进胆汁的分泌和排泄，对胆囊炎患者有一定的益处。对于急性胆囊炎或慢性胆囊炎急性发作期的患者而言，此时不建议食用鹅蛋清，以免加重病情。胆囊炎患者在日常生活中应注意避免摄入高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏等，以减少胆囊刺激，预防疾病复发。