病情分析：食道炎患者不建议食用大蒜。
食道炎患者的食道黏膜处于损伤状态，而大蒜中含有辛辣成分，会刺激受损的黏膜，加重炎症反应，延缓病情恢复，因此不建议食用。
轻度食道炎患者可以适量进食小米粥、鸡蛋羹等清淡食物，无需特殊治疗即可自愈。
对于存在轻微症状的食道炎患者，日常应注意避免食用过于油腻或辛辣的食物，以减少胃酸反流的风险。