病情分析：扁桃体肿大的患者一般可以适量食用鸡蛋和牛奶，但不宜过量。如果出现不适症状，建议及时就医。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素等营养物质；而牛奶中也含有大量的钙元素、磷元素、铁元素等多种矿物质成分。这些都属于人体必需的营养物质，在患病期间适当进食后能够补充身体所需要的营养与能量，并且不会加重病情的发展，也不会影响到疾病的恢复时间。
但是需要注意的是，由于鸡蛋和牛奶中的蛋白质含量较高，因此在摄入时要控制好量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。此外，对于对鸡蛋或牛奶过敏的人群，则不建议食用上述食物，以免诱发皮肤瘙痒、红疹等不良反应。
日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，还要注意均衡膳食，保证机体所需的营养供给。同时也要注意个人卫生，勤漱口、刷牙，以减少口腔细菌滋生，有利于身体健康。