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病情描述：小麦过敏可以吃面粉吗
医生回答
杨仕能 主治医师 三甲
皮肤科
小麦过敏患者不可以食用面粉。小麦过敏通常是由特定基因与环境因素相互作用引起的，包括遗传易感性和环境暴露。食用面粉可能会引发一系列过敏症状，如皮疹、呼吸困难甚至休克。因此，对于小麦过敏者而言，食用面粉可能导致严重的健康风险。除上述提及的情况外，如果患者对小麦及其制品不过敏，则可以适量食用面粉制作的食物，无需过于担心。对于小麦过敏的个体，建议始终仔细阅读食品成分标签，并在摄入任何可能含有小麦的食物前咨询医生或营养师的意见，以确保安全。 2024-05-05 06:05 举报
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