病情分析：

大脑萎缩一般可以吃核桃、鱼肝油、脑蛋白水解物、胞磷胆碱钠片、奥拉西坦胶囊等营养品。

1、核桃

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等营养成分，适当食用可以促进大脑神经的发育，有利于改善大脑萎缩的情况。

2、鱼肝油

鱼肝油中含有丰富的维生素A、维生素D等营养成分，患者适当食用可以促进大脑神经的发育，在一定程度上还可以预防大脑萎缩。

3、脑蛋白水解物

脑蛋白水解物是一种促进大脑代谢的药物，能够促进脑内蛋白质的合成，改善大脑神经的功能，在一定程度上还可以预防大脑萎缩。

4、胞磷胆碱钠片

胞磷胆碱钠片是一种脑代谢改善药，能够促进大脑内的蛋白质合成，改善大脑神经的功能，在一定程度上还可以预防大脑萎缩。

5、奥拉西坦胶囊

奥拉西坦胶囊是一种神经保护剂，可以改善大脑的能量代谢，增加大脑内的ATP含量，可以提高大脑的代谢功能，在一定程度上还可以预防大脑萎缩。

患者需要在医生指导下使用上述营养品，避免自行服用，以免引起不良反应，导致病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。