病情分析：膜性肾病患者可以适量食用山药。
山药中含有黏蛋白、甘露聚糖肽、薯蓣皂苷元、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，有利于调节血糖水平，降低血脂，提高机体免疫力，对于病情恢复有一定的帮助作用。但需注意的是，如果患者对山药过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
除上述提及的食物外，膜性肾病患者还可遵医嘱服用复方α-酮酸片、碳酸氢钠片等药物治疗。
饮食调整是管理膜性肾病的重要部分，应避免高盐、高脂肪食物，推荐摄入优质蛋白，并保持充足水分摄入。定期复查肾脏功能指标以监测病情变化也是必要的。