病情分析：

老年人多器官功能不全综合征的病因包括感染、创伤、烧伤等。

1、感染

老年人的免疫力会比较低，在受到感染后，比较容易引起脓毒血症、感染性休克等，从而导致多器官功能不全综合征。

2、创伤

当身体受到创伤后，如果没有得到及时有效的治疗，可能会导致身体的组织器官缺血，从而引起多器官功能不全综合征。

3、烧伤

如果老年人的皮肤烧伤比较严重，没有得到及时有效的治疗，可能会导致身体的多器官功能不全，甚至会危及生命健康。

除此之外，还可能与营养不良、严重烧伤等原因有关。建议患者及时就医，根据病因进行针对性治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响病情恢复。