病情分析：刚怀孕适量吃鸡爪有益，但需注意胆固醇和卫生。
鸡爪富含胶原蛋白和钙质，适量摄入有助于胎儿骨骼发育和孕妇的健康。然而，由于鸡爪中含有较高的胆固醇，过量摄入可能增加孕妇患妊娠高血压的风险。此外，为确保食品安全，应选择新鲜、无异味的鸡爪，并确保烹饪彻底，以避免食物中毒。因此，在怀孕初期，适量食用鸡爪是有益的，但需注意控制摄入量和保持卫生。