病情分析：血糖高可以适量喝西红柿鸡蛋汤，但需控制摄入量。
西红柿鸡蛋汤中的西红柿富含维生素C和纤维素，而鸡蛋则提供高质量蛋白质。这些营养成分对血糖的影响较小，适量摄入不会显著影响血糖水平。然而，由于汤中可能含有油脂和调味料，过量摄入可能导致血糖升高，因此需要控制摄入量。此外，血糖高的患者在饮食方面应遵循低糖、低脂、高纤维的原则，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。