病情分析：扁桃体肿大是否需要切除需根据具体情况进行评估。
扁桃体肿大可能是由于感染或免疫反应引起的，如果肿大影响日常生活或经过保守治疗无效，可能需要考虑手术切除。但轻微肿大可通过保持口腔卫生和避免刺激性食物来缓解，建议定期复查以监测病情变化。
对于儿童患者，扁桃体肿大可能与生长发育有关，一般不需要立即切除，但如果反复发作且伴有严重症状，则可能需要在医生指导下进行观察和处理。
扁桃体肿大时应避免食用辛辣、酸甜等刺激性食物，并注意休息，保持充足的水分摄入。若出现持续高热、吞咽困难等症状，应及时就医以便及时诊断和治疗。