病情分析：收麦子皮肤过敏可以采取避免接触麦子、抗组胺药、外用皮质类固醇等措施进行治疗。
1.避免接触麦子
如果是因为直接接触麦子导致的皮肤过敏，则需要立即停止接触麦子。因为麦子中的某些成分可能会刺激人体免疫系统产生异常反应，从而引发皮肤过敏症状。停止接触后可以减少过敏原的刺激，有助于缓解症状。适用于因直接接触麦子引起的皮肤过敏患者。
2.抗组胺药
可口服抗组胺药如西替利嗪嗪、氯氯雷他定定等来减轻过敏反应。这些药物通过阻断组胺受体来减少组织液渗出和瘙痒感，从而缓解皮肤过敏的症状。适用于轻至中度的皮肤过敏，特别是伴有明显瘙痒的情况。
3.外用皮质类固醇
局部使用皮质类固醇如丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等可以减轻炎症和红肿。这类药物具有强大的抗炎效果，能够抑制免疫细胞活动，减少组织损伤和水肿。适用于皮肤过敏引起的严重红肿、瘙痒和水疱等症状。
建议保持皮肤清洁干燥，避免搔抓受损部位，以免加重感染风险。同时，注意饮食调整，避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。