病情分析：甘油三酯高可适量食用西洋参。
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，对于高甘油三酯患者有一定的辅助调理作用。但需要注意的是，西洋参并不能直接降低甘油三酯水平，对于高甘油三酯患者，仍需遵循医生的治疗方案，控制饮食，适度运动，以降低甘油三酯水平。