病情分析：谷维素和维生素B12可以一起吃。
谷维素主要用于自主神经功能紊乱、血管性头痛等疾病的治疗，能够起到营养神经的效果，而维生素B12则有助于预防贫血的发生。二者不存在相互作用，并且共同摄入有利于病情恢复。
如果患者存在药物过敏史或肝肾功能不全，则需谨慎使用谷维素和维生素B12。
在服用上述两种药物时，应注意观察是否出现不适症状，并定期复查以评估身体状况。必要时，应咨询医生调整用药方案。