病情分析：

酒精依赖症患者可以戒酒，但需要专业支持和逐步减少饮酒量。

酒精依赖症是由于中枢神经系统对酒精产生耐受性而形成的，戒酒时可能出现戒断症状。通过专业治疗和支持，如药物治疗和心理咨询，以及逐步减少饮酒量，可以降低戒断风险并提高戒酒成功率。对于重度酒精依赖者，戒酒可能需要更长时间和专业支持。

部分个体可能会因为心理因素或社交压力而难以完全戒除酒精，导致复饮现象发生。这可能是由于长期饮酒形成的心理依赖、社交场合的压力或其个人因素造成的。

在戒酒过程中，建议寻求专业的医疗帮助，例如咨询医生或参加戒酒康复计划。同时，保持健康的生活方式，包括均衡饮食、规律运动和充足的休息，有助于改善身体状况和增强戒酒的决心。