病情分析：孕妇晚期适量食用凉粉，但需注意食品安全。
凉粉含有丰富的膳食纤维，适量摄入有助于促进肠道蠕动，预防便秘。但过量食用可能导致消化不良，影响胎儿的营养吸收。此外，购买和食用凉粉时应确保其无添加剂、无污染，以保障孕妇和胎儿的健康。在孕期饮食中，应保持均衡营养，避免过度依赖单一食物，以确保胎儿的全面发育。