病情分析：血糖高的人适量食用小麦胚芽，但需控制摄入量并监测血糖。
小麦胚芽富含营养，包括蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。然而，由于其含有一定的碳水化合物，对于血糖高的人来说，过量摄入可能会导致血糖波动。因此，建议在饮食中适量添加小麦胚芽，并根据血糖控制情况调整摄入量，同时定期监测血糖水平，以确保血糖控制在合理范围内。