病情分析：苹果有斑点时，如果仅是表皮轻微损伤导致的氧化反应，通常是可以吃的；但如果是因为霉菌滋生引起的，则不建议继续食用。
苹果中含有酚类化合物，在与空气接触后会发生化学反应产生醌类物质，从而形成黑色的斑点，属于正常氧化现象，并不会生成有害物质，也不会影响身体健康，因此是可以吃的。但是，如果苹果中的斑点是由霉菌污染造成的，则可能会产生黄曲霉素等致癌物，若是人体摄入过多，可能会增加患癌风险，所以不宜再继续食用。
若苹果出现变质或异味，此时则表明已经产生了大量的细菌、微生物繁殖，这些致病菌产生的毒素会刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，严重者甚至会出现食物中毒的现象，这种情况下的苹果通常是不能吃的。
在选择苹果时，应注意观察其外观是否完整，是否存在明显的损伤或腐烂迹象。此外，应尽量避免将切开后的苹果长时间暴露于空气中，以减少氧化和细菌污染的风险。