病情分析：食管炎患者应避免吸烟和饮酒，以减少症状加剧和进一步损伤的可能性。
食管炎是由于食管黏膜受到炎症反应的影响，此时吸烟会导致黏膜进一步受损，而饮酒则会增加胃酸分泌，加剧炎症反应。
此外，对于存在吞咽困难、体重减轻等症状的患者，建议及时就医接受专业治疗。
食管炎患者在日常生活中应注意饮食调整，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重症状。