病情分析：胆固醇高血脂高可以喝低脂或脱脂牛奶。
低脂或脱脂牛奶中的脂肪含量较低，不会对血脂水平产生显著影响。此外，牛奶富含钙质和其他营养素，对心血管健康有益。然而，对于胆固醇和血脂异常的人群，建议选择低脂或脱脂牛奶，并注意适量摄入，避免过量。