病情分析：妊娠期糖尿病患者不可以吃雪糕。
因为雪糕属于一种含糖量较高的食物，进食之后可能会引起血糖出现较大的波动，从而影响到疾病的恢复，甚至还会加重病情的发展，所以不建议吃。
若孕妇患有妊娠期糖尿病，且血糖控制不佳，则应避免食用雪糕等高糖食品。
对于妊娠期糖尿病的女性来说，在孕期需要严格地监测血糖的变化，并且还要调整饮食结构，必要时也可以遵医嘱使用胰岛素来辅助治疗。