病情分析：类风湿关节炎患者可以适量食用鸭肉。
鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充营养，增强免疫力。但需要注意的是，类风湿关节炎患者应避免食用过多的高脂肪食物，以免加重关节负担。因此，在食用鸭肉时应适量控制，同时结合个人身体状况和医生建议进行饮食调整。