病情分析：喉咙发炎可适量食用虾，但需注意过敏及避免刺激性食物。
虾富含蛋白质和多种营养素，适量摄入有助于增强免疫力，促进炎症的恢复。然而，对于对虾过敏的人群，食用虾可能会加重喉咙发炎的症状。此外，喉咙发炎时应避免食用辛辣、油腻或刺激性食物，以免刺激喉咙，延缓炎症的消退。因此，在喉咙发炎期间，应根据个人情况适量食用虾，并注意饮食的温和性。