病情分析：

吃了剩菜剩饭后恶心和呕吐，可以通过多喝水、多吃富含膳食纤维的食物、服用药物等方法快点排毒。

1、多喝水

吃了剩菜剩饭后，可以多喝水，有利于促进新陈代谢，从而改善上述症状。

2、多吃富含膳食纤维的食物

可以多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米等，有利于促进胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收，从而改善上述症状。

3、服用药物

如果上述方法没有明显的效果，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，有利于促进胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收。

除此之外，还可以通过适当运动、催吐等方法进行改善。平时要注意饮食健康，避免吃变质、过期的食物。