2024-09-06 920人阅读
问题描述： 吃虾和维生素c会中毒吗
医生回答(1)
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 普内科
病情分析：吃虾和维生素C不会中毒，但需注意适量摄入以避免不良反应。吃虾和维生素C不会导致中毒。虾富含蛋白质和矿物质，而维生素C是一种水溶性维生素，两者在正常摄入量下不会产生毒性反应。虾中的五价砷与维生素C一起摄入时，可能会转化为三价砷，但只有在过量摄入的情况下才会对身体造成影响。正常食用虾和适量的维生素C不会导致中毒。适量食用新鲜的虾，并确保摄入足够的维生素C来源，如新鲜水果和蔬菜。