病情分析：大黄米不会导致血糖显著升高，适量食用通常不会对血糖控制产生负面影响。
大黄米是一种低糖分、高纤维的谷物，适合糖尿病患者和血糖控制不佳的人群食用。然而，对于血糖控制不佳或糖尿病患者，仍需注意适量摄入，并结合整体饮食和生活方式管理血糖。