病情分析：感冒期间可以适量食用洋葱炒鸡蛋，但应避免过量。
洋葱炒鸡蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进身体恢复。但洋葱具有刺激性，过量食用可能会加重感冒症状，如喉咙痛、鼻塞等。因此，在感冒期间，应适量食用洋葱炒鸡蛋，并注意饮食清淡，避免辛辣、油腻等刺激性食物。