病情分析：野生葛根食后中毒可采取补液治疗、解毒剂、止泻药等措施进行治疗。
1.补液治疗
补液治疗通过静脉输注或口服补充电解质溶液，以恢复体内水分和电解质平衡。由于葛根中毒可能导致腹泻、呕吐等消化道症状，导致脱水和电解质失衡，因此及时补充液体是必要的。
2.解毒剂
解毒剂如阿托品可以阻断神经肌肉接头处的乙酰胆碱受体，从而缓解中毒症状。对于野生葛根引起的中枢神经系统兴奋性增高，阿托品可以减轻症状，但需在医生指导下使用。
3.止泻药
止泻药如洛哌丁胺可以减少肠道蠕动，从而减少腹泻次数和粪便量。野生葛根中毒可能导致腹泻，止泻药可以减少腹泻次数和粪便量，从而减轻中毒症状。
在处理野生葛根中毒时，应密切监测患者的症状变化，并确保其充足的休息和适当的营养摄入。同时，避免使用未经医生指导的药物，以免加重病情。