病情分析：丹毒患者可适量食用牛肉。
丹毒是由细菌感染引起的皮肤疾病，此时患者的皮肤屏障受损，易受外界刺激影响。牛肉富含优质蛋白，能够增强机体免疫力，促进伤口愈合，但需注意不要过量食用，以免引起消化不良。
丹毒患者可以适量食用牛肉，但如果对牛肉过敏则不建议食用，以免诱发或加重病情。
丹毒患者在日常生活中应注意个人卫生，避免患处接触水或污染物，并保持充足的休息，以促进疾病的恢复。