病情分析：适量摄入维生素C可以辅助美白肌肤，但效果因人而异，并需注意摄入量和可能的副作用。
维生素C可以美白是因为其具有抗氧化作用，能减少黑色素的生成。此外，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致有弹性。然而，维生素C的效果因人而异，个体差异、皮肤类型和日常护肤习惯都会影响其美白效果。同时，长期过量摄入维生素C可能会导致胃肠道不适。
对于想要美白的人群，除了补充维生素C外，还应保持良好的生活习惯和饮食均衡。