病情分析：姜水洗头可以促进毛发生长，但不能完全解决脱发问题。
这是因为姜水中的姜辣素可以刺激头皮血液循环，增加毛囊的营养供应，从而可能有助于头发生长。然而，脱发的原因多种多样，如遗传、荷尔蒙失调、压力等，单一的姜水洗头并不能解决这些问题。因此，对于严重的脱发问题，建议寻求专业医生的建议和治疗。