病情分析：速溶咖啡过期半年不建议饮用，可能滋生细菌，引起胃肠道不适。
速溶咖啡中的成分在过期后可能会发生变质，产生有害物质，如细菌、霉菌等，这些物质可能对人体健康造成不良影响，特别是胃肠道系统。因此，为了安全起见，过期半年的速溶咖啡应避免饮用。如果已经误饮，应密切观察身体状况，如有不适，应立即就医。